Nutrical est un logiciel de nutrition qui permet de calculer les calories  et la composition d'un aliment, d'un plat ou d'un repas à partir d'une base d'ingrédients (plus de 500 actuellement).
Au premier lancement, il convient de remplir quelques champs (taille, poids, sexe, date de naissance, activités) afin que le logiciel estime vos besoins caloriques quotidiens.
Pour connaître la composition d'un aliment, il faut choisir une catégorie dans la liste déroulante, sélectionner l'item et préciser la quantité pour que s'affichent les % et quantités en g de protides, lipides, glucides et la quantité de calories.
Pour obtenir le nombre de calories d'un repas ou sur une journée, il suffit d'ajouter les différents aliments et plats consommés.
Le but est de tendre vers le nombre de calories calculé à partir de votre profil.
A noter plusieurs plats de "restauration rapide" (Mac Donald..).
Possibilité de sauvegarder un repas ou une journée type, d'ajouter ou de modifier des fiches d'aliments, de recherche par moteur.
Mise à jour par update!
Version 1.51: modification des quantités par simple clic, programmation calorique sur une journée, informations sur les vitamines et minéraux, export d'un menu au format xls et html.

Dernière version 1.61 de 570 Ko: amélioration de l'export, le logiciel devient multilingue, possibilité de gérer plusieurs bases de données, de créer de bilans caloriques etc.

Le site de l'auteur a disparu dans l'été 2006. Aucune trace du logiciel.